Kuhanje nije ženski posao. OK, bar ne bi trebao biti, ali na brdovitom Balkanu to se nekako podrazumijeva. No, žene kažu da nema ništa seksipilnije od muškarca koji je u kuhinji na domaćem terenu. Nema ništa „muško“ u činjenici da ćeš umrijeti od gladi u dva ujutro jer nemaš gdje naručiti dostavu. To se pravim frajerima ne događa.

Ako vodiš računa o zdravlju, slijedi lista namirnica koje je lako spremiti i koje moraš imati u frižideru, a sve su iznimno zdrave.

Gljive

Sjajna zamjena za meso, za tren oka spremna za konzumaciju. Ako su svježe, nasjeckati ih na listiće, baciti na maslinovo ulje, kratko propržiti. Dodati decilitar bijeloga vina, pustiti da vrije na laganoj vatri da vino ispari. Posoliti i servirati uz pileći file i bijelo vino.

Piletina

Odličan izvor proteina koji grade mišiće. Rastanjena pileća prsa posoliti i pobiberiti i baciti na vrelo ulje po dvije minute sa obje strane. Mačiji kašalj. Da prijatelji ili bolja polovina pomisle da si se baš potrudio, začini pileća krilca i bez bilo kakve masnoće poredaj po papiru za pečenje i ubaci u pećnicu. Za petnaestak minuta, lizat će prste.

Orasi, bademi, lješnjaci

Nikakva priprema nije potrebna. Promiješaj u zdjeli, dodaj nekoliko suhih smokava i imaš sjajnu, a više nego zdravu „mezu“ uz utakmicu.

Tuna

Riba bogata omega masnim kiselinama. Najjednostavniji recept za laganu večeru: U zdjelu istresti tunu u komadima, dodati nekoliko nasjeckanih krastavaca i na sitno isjeckana dva tvrdo kuhana jajeta. Začiniti kiselinom iz tegle krastavaca i malo peršuna ili origana.

Sir edamer

Pun proteina koji grade mišićnu masu, bogatog okusa, hranjiv i sadržimanje kalorija od ostalih polutvrdih sireva. Na dasci narezan edamer, uz paradajz, masline i dimljenu piletinu, može biti vrhunski obrok. Čaša piva ili vina se preporučuju.

Škampi

U 85 grama škampa ima čak 18 grama bjelančevina. U trgovinama ih ima zaleđenih svježih ili mariniranih. Baciti ih minut-dva na vrelo maslinovo ulje u koje ste prethodno stavili jedan ili dva režnja sitno sjeckanog bijelog luka, nije baš neka mudrost niti traži kaskaderske vještine.

Prijatno…