Jedanaest godina nakon prvog okupljanja, projekt Wine ViP event i dalje okuplja ljude iz svijeta turizma, ugostiteljstva, gastronomije i, naravno, vinarstva, ali i sve one kojima su ukusna hrana, fina vina i dobra priča više od prolaznog trenda.
U deset godina održano je 48 WINE ViP Evenata u 15 hrvatskih gradova, uz više od 90 predavača, sommeliera i ugostiteljsko-turističkih stručnjaka, više od 60 chefova i kuhara koji su predstavili više od 150 autentičnih specijaliteta te gotovo 260 izlagača i partnera. Kroz događaje je kroz godine prošlo više od 2.500 stručnjaka iz turizma i ugostiteljstva.
Ono što ova hedonistička okupljanja čini drugačijim od većine o kojima možemo čitati, jeste jedan važan detalj: ulaz, radionice, edukacije i degustacije su besplatni.
Od samih početaka WINE ViP Event zamiljen je kao mjesto na kojem ćete nešto probati, ali i kao mjesto na kojem ćete nešto naučiti, nekoga upoznati i možda otvoriti vrata novoj poslovnoj saradnji.
Pet gradova, pet susreta s eno-gastro scenom
WINE ViP Event i u 2027. nastavlja putovanje Hrvatskom. Program počinje u Zagrebu, a potom slijede Rijeka, Pula, Zadar i Split.
Raspored za 2027. godinu:
Svi eventi održavat će se od 14 do 20 sati, u formatu koji spaja edukaciju, degustacije, radionice, razgovore i predstavljanje proizvođača i ugostiteljske scene.
Čaša vina sa humanitarnim sjajem
WINE ViP Event ima još jednu dimenziju koja ga čini drugačijim. Naime, u svaku čašu osim vina, sipa se i koja kap humanosti i sreće za one koji je imaju manje. Humanost je već godinama dio projekta, a tako će biti i u 2027.
Na svim događajima bit će dostupne vrhunske čaše koje osigurava kompanija Lonci & Poklopci, uz mogućnost dobrovoljne donacije. Prikupljena sredstva bit će usmjerena Ligi protiv raka i Udruzi Jako srce.
Do sada je kroz WINE ViP Event na različite načine prikupljeno više od 85.000 eura za humanitarne svrhe.
Kada predavanje drži Master Sommelier
Među imenima koja će obilježiti ovogodišnji program posebno se izdvaja SUWI Suvad Zlatić, jedini Master Sommelier s područja regije. Rođen u Bosni i Hercegovini, u Brčkom, dio života je proveo u Hrvatskoj, a danas je austrijski državljanin.
Titula Master Sommelier smatra se najvišim profesionalnim zvanjem u sommelierskom svijetu. U približno 50 godina postojanja organizacije koja dodjeljuje ovu titulu, steklo ju je svega 299 sommeliera u svijetu. Zlatić je danas jedno od cijenjenih imena međunarodne sommelierske i ugostiteljske edukacije.
Uz njega, WINE ViP Event ugostit će i Kristijana Harjača, najboljeg sommeliera Hrvatske i trostrukog hrvatskog sommelierskog prvaka.
Dva velika imena već su dovoljna da se nasluti kakav će biti nivo edukacija. Ostala imena predavača i govornika organizatori će objavljivati naknadno, uz poseban fokus na teme koje su za ugostiteljstvo danas možda važnije nego ikad – kvalitetu usluge, kvalitetu ponude i znanje koje tu kvalitetu može podići na viši nivo.
Iza cijele priče stoji – struka
WINE ViP Event nije nastao preko noći, niti je zamišljen kao još jedan događaj u kalendaru turističke sezone.
Organizator je Agencija za event management i istraživanje tržišta Ricerca Mercato iz Kastva, specijalizirana za kreiranje događaja usmjerenih na kvalitetu, istraživanje tržišta te inovativne programe poput Mystery Guest – Tajni gost.
Projekt ima podršku Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske, Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske i Hrvatske turističke zajednice, kao i gradova, županija i turističkih zajednica domaćina.
Upravo je povezanost institucija, turističkog sektora, ugostitelja, proizvođača i partnera omogućila da WINE ViP Event traje više od decenije.
Nije sajam. Nije samo event.
Nakon 48 održanih događaja, WINE ViP Event više nije samo projekt koji se održava iz godine u godinu. Njegova vrijednost je i u tome što povezuje ljude koji imaju šta ponuditi s onima koji žele naučiti nešto novo i pritom ne zaboravlja da luksuz i uživanje imaju još veću vrijednost kada mogu imati i smisao.
Više informacija dostupno je na Facebook i Instagram stranicama WINE ViP Eventa.
